Efter knappt två veckor på primärjäsning så tappade vi under veckan om vår American Barley wine, Unicorn samtidigt som vi flasktappade vår Amber Ale, Bite Me. Detta då vi ville få bort ölet från jästkakan iom att vi använda jästkakan från Bite Me. Sammanlagt blev det ca 26 liter öl med en härlig rödaktig färg. Väldigt klar och fin också. Ett väldigt litet smakprov blev det och ölet kändes inte alls sött längre som precis efter bryggningen.
Vi valde att inte ta något FG prov den här gången utan vi valde att vänta med det till flasktappningen istället.
Flasktappning av denna blir troligtvis i nästa vecka.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar